What is progressive business?

This introductory chapter signposts the rationale, framework and case study contents of the book. Firstly, we offer an overview of the need for new more progressive business models than the mainstream which exists at present, identifying the current challenges facing business in Europe and beyond in its international ramifications. To remedy these challenges, we present our alternative vision of progressive business functioning, whose basic criteria comprise ecological sustainability, respect for future generations, and pro-socialness. Then, synopses of our case examples follow

Caffee Making as Art: : illycaffè

illycaffè, the family-owned Italian company located in Trieste, produces and sells a unique single blend of premium-quality coffee (i.e., the illy coffee) worldwide. Its blend is sold in more than 140 countries in all continents. In 2015, at the consolidated level, the operating revenue (turnover) was 448,305,897 Euros (+12.98 percent compared to 2014), sales were 437.1 million Euros (+11.85 percent on 2014), net income reached around 3.7 percent of turnover (16,570,614 Euros: +38 percent in comparison with 2014), and employees were 1,177 (+8.58 percent compared to 2014). Exports accounted for more than 60 percent of total sales (Amadeus Database, 2016; illycaffè, 2016a, pp. 6-7 and p. 102; illycaffè, 2016b; Scarci, 2016a, 2016b). Thus, thanks to a real “obsession” for quality, from coffee beans to coffee cups (Illy, 2015a), illycaffè has advanced a winning and innovative business model, which has contributed to radically change the entire coffee sector (Fontevecchia, 2013; Illy, 2015a, p. 91 and p. 203)

Sostenibilità, impresa e performance. Un nuovo modello di evaluation and reporting

Sviluppo sostenibile e impresa: una relazione forte che deve spingere le aziende a modificare strategie e comportamenti in ambito economico, sociale e ambientale. Per le imprese, infatti, l'obiettivo dinamico della sostenibilità è coerente con il fine ultimo di creazione del valore e ne assicura la funzionalità duratura. Si tratta, allora, di integrare le tradizionali misure economiche con appropriati sistemi di evaluation and reporting per monitorare le performance sociali e ambientali e valutare il grado di sustainability delle organizzazioni. Nel testo vengono presentate le esperienze più avanzate in questo campo, frutto anche dell'attività decennale del centro SPACE dell'Università Bocconi: dal bilancio ecologico territoriale al social reporting, dalla contabilità sociale all'environmental accounting, dal bilancio ambientale al bilancio di sostenibilità, dai sistemi informativi integrati ai key performance indicators

Misurare la responsabilità d’impresa

All’esigenza di promuovere, su larga scala, il concetto attuale di responsabilità sociale, soprattutto fra le imprese di dimensioni medio-piccole, si va affiancando un diffuso timore che tutti gli sforzi si stiano progressivamente riducendo a una “questione di mercato” per consulenti ed esperti di marketing. Pertanto, si fa sempre più sentita la necessità che la CSR possa essere misurata, valutata, compresa, all’interno di un quadro di riferimento definito in tutte le sue dimensioni. Trasparenza, informazione diffusa e accessibile, misurabilità efficace e credibile, unità di misura che riflettano correttamente e uniformemente il grado e la tipologia di responsabilità aziendale divengono i termini rilevanti dell’attuale dibattito su quale debba essere il reciproco rapporto tra impresa e CSR